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東北6県ROLL

東北６県ROLL
「Rule is Roll !! ロッケンロール！」

東北6県ROLLプロジェクトとは、有名シェフが東北6県（青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島）の食材を使用した「ロール＝巻物」レシピを無償で提供し、ご当地グルメの仕掛けと生産者の応援を行う新しい形の東北復興支援です。

REBIRTH PROJECTではロゴデザインを担当。またプロモーションを通じての認知拡大を図ることでプロジェクトをサポートしています。

震災の直接的な被害がない地域も、卸売価格の下落など、二次的な打撃を受けています。
このプロジェクトは、
・東北各県の新名物を作り、地元の食材を消費することで生産者を支援する
・製造を東北で行うことで雇用を創出する
・有名シェフによるオリジナルレシピを一般に広く公開し、各地で商品化等の活用をしてもらう
ことにより、東北全体の経済の活性化を目指しています。

■ドミニク・コルビ氏、栗原友氏、萩原雅彦氏などの有名シェフがレシピを開発しました。